◎現場表演與網路同步直播
在這裡，餐廳現場就是舞台，也是攝影棚，每天從下午到凌晨三點都有現場表演，有DJ站台！下午時段會開放給所有熱愛音樂而苦無表演機會的音樂學院學生，只要透過網路報名，通過徵選後，即可登上舞台實現美夢。而晚上9:30之後，店方則邀請全台各地樂團現場演奏，將餐廳變成熱力四射的舞池，揭開勁歌熱舞的夜晚。像這週一晚上九點半就有黃舒駿的 Live Show喔！此外，店內還會不定期在餐廳內舉辦與國內外藝人的網路互動活動喔！
至於餐飲，雖然這裡似乎是由資訊、影音娛樂在主導，但事實上，店內供應了各式的中西式餐飲，中午還有299元的套餐，正式的晚餐則是供應到9:30。不過9:30過後在這兒還是不怕餓肚子，有中式熱炒與點心類供你選擇。中、西餐主廚分別來自凱悅與晶華酒店，美味與否，你自己想囉。另外也有可容納30人的包廂可供預定。◎可以上網先指定你的服務人員
值得一提的是，這裡的服務人員都是擁有「明日之星」的條件，並有優先機會參加店內的演出，在網站上也還有他們個人的網頁與對談室，以及自己的服務區域。顧客還可以事先於網路上指定座位在某個服務人員的區域內喔！
如果沒有親自來過這裡，其實是很難想像【D.V.8】到底算是哪種類型的餐廳，它實在是超越了我們現在所見到的一般店家，不可思議地把許許多多可能的、不可能的·Q法通通聚集在一起。來到這裡的人，不見得是來尋找一種感官享受，更可能是來創造某種感官享受的可能性。
【D.V.8】地址：台北市敦化南路一段57號B1
電話：(02)2577-3368
營業時間：AM11:30~凌晨3:00
開幕：2000/3/24
休假：無
